Colloque scientifique : "Cerveau et Nutrition"

Chers amis,

Nous sommes ravis de vous annoncer le prochain colloque scientifique AFIRNe sur le sujet "Cerveau et Nutrition" le dimanche 18 Novembre 2018 de 14h00 à 18h30 à Paris. ,

Inscription par mail contact@uhjerusalem.org ou sur le site FFHU.org ou au 01 47 55 43 23

Sincèrement,

Jean Claude Picard.

AFIRNe

Association Franco-Israélienne
Recherche en Neurosciences
11eme Colloque Scientifique Franco-Israélien

Cerveau et Nutrition

Dimanche 18 novembre 14h00
Accueil à partir de 13h30
Institut des malades génétiques imagine - Hôpital Necker
24 boulevard du Montparnasse - 75015 Paris

Le goût et l’odorat,
Le plaisir des aliments, les habitudes, les addictions,
l’influence de la nutrition sur le fonctionnement et le vieillissement du cerveau.

Pourquoi Cerveau et Nutrition?

Ce colloque illustre la grande diversité des problèmes concernant notre alimentation et en particulier sa relation avec notre cerveau; il démontre aussi la nécessite de compétences dans de nombreux domaines pour mener des recherches sur le « Cerveau et la Nutrition ». Et d’autant plus que l’alimentation est devenue un important sujet d'inquiétude.

Pour la première fois dans nos colloques sur le cerveau, interviendront des chercheurs de la Faculté d’Agriculture et de l'Université Hébraïque de Jérusalem. Cette Faculté fondée en 1942, (avant la création de l’État d’Israël), réputée mondialement pour ses inventions agricoles (l’irrigation goutte à goutte, la tomate cerise) aujourd’hui traite des problèmes de biochimie, des sciences des aliments, d’environnement, et de leur impact sur le cerveau.

Elle se trouve rapprochée ainsi des sujets de recherche du Centre Edmond et Lily Safra sur la science du cerveau (ELSC) lui-même basé sur la multidisciplinarité.

En France, la même multidisciplinarité a été développée. Par exemple, l’Institut National de Recherche sur l’Agriculture (INRA) dispose à Bordeaux d’une unité de nutrition et neurobiologie intégrée; et l’hôpital de la Pitié Salpétrière à Paris dans un centre d’études sur les émotions.

Programme à 14h00 à 18h30

Arnold Munnich, Président de la Fondation Imagine: Accueil
Jean-Claude Picard, président de AFIRNe : Introduction
Mash Niv, Doyenne R&D de la Faculté d’Agriculture, d’Alimentation et d’Environnement de l’Université Hébraïque de Jérusalem (UHJ): La reconnaissance moléculaire a du goût et de l’odeur
Adi Mizrahi, Professeur de neurobiologie et Directeur de l’ELSC de l’UHJ (Centre E. et L. Safra sur les Sciences du Cerveau): l’odeur, plus que seulement le Nez
Sophie Laye, Directeur du laboratoire de nutrition et neurobiologie intégrée, INRA et l’Université de Bordeaux: Influence de la nutrition sur le fonctionnement cérébral
Aron Troen, Directeur du laboratoire de nutrition et santé du cerveau de la faculté d’Agriculture de l’UHJ: Les aliments, les nutriments ou la diète peuvent-ils agir sur le vieillissement du cerveau?
Roland Jouvent, Professeur de psychiatrie, Université de Paris VI et Hôpital de la Pitié Salpétrière: Le cerveau et la bouche, le plaisir vu par les neurosciences
Ami Citri, Directeur du laboratoire sur la plasticité cérébrale dépendant de l’expérience de l’UHJ: Habitudes, Compulsion, Addiction

AFIRNe, 106 rue de Longchamp 75116 Paris

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